flan poireau jambon camembert

flan poireau jambon camembert

Pour 1 flan poireau jambon camembert pour 1 personne :

Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 15 min

Coût : faible

Difficulté : faible

Liste des ingrédients :

1 blanc de poireau
1 échalote
40g de camembert
1 tranche de jambon
1 cs de crème fraîche
1 noisette de beurre
1 œuf

Liste du matériel :

poêle
bol
four

flan poireau jambon camembert ingrédients

Recette : flan poireau jambon camembert

1) Faire chauffer le four à 180°.

2) Couper le poireau et l’échalote finement.

découpe poireau + échalote

3) Dans une poêle faire revenir une noisette de beurre et y ajouter le poireau et l’échalote puis assaisonner avec le sel et poivre.

4) Ajouter y ensuite un fond d’eau. Laisser chauffer à feu doux 10 minutes.

fondue de poireau

5) Pendant ce temps découper le jambon et le camembert en petits morceaux.

6) Dans un bol casser l’œuf et mélanger le avec la crème fraîche.

appareil à flan

7) Lorsque le poireau est cuit ajouter le au mélange œuf-crème puis ajouter le jambon et le camembert.

8) Mélanger le tout puis verser le dans un plat allant au four et faire chauffer 15 minutes.

C’est prêt vous pouvez déguster.

préparation flan poireau jambon camembert

Sandwich aux œufs

Sandwich aux œufs

Pour 1 Sandwich aux œufs :

Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : 9 min
Temps de repos : 5 min

Coût : faible

Difficulté : faible

Liste des ingrédients :

2 tranches de pain de mie
2 œuf
2 cs de mayonnaise
2 feuilles de salade

Liste du matériel :

casserole
bol

Sandwich aux œufs ingrédients

Recette : Sandwich aux œufs

1) Mettre les œufs dans une casserole et porter votre eau à ébullition.

2) Compter 9 minutes à partir du début d’ébullition.

cuisson œuf dur

5) Dresser votre sandwich en prenant une tranche de pain de mie, puis tartiner le mélange œuf mayonnaise puis vos feuilles de salade et enfin votre deuxième tranche de pain de mie.

6)  Vous pouvez le couper en diagonal pour la présentation.

Bon appétit !

Dressage Sandwich

3) Laisser les œufs refroidir 5 minutes dans de l’eau froide.

4) Éplucher les œufs puis écraser les à la fourchette avec la mayonnaise.

œufs + mayonnaise

Glace façon stracciatella

Glace stracciatella

Pour 1 Glace stracciatella :

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de congélation : 3 heures

Coût : faible

Difficulté : faible

Liste des ingrédients :

30 g de chocolat blanc
15 g de chocolat noir
30 ml de crème liquide
20 ml de lait

Liste du matériel :

micro onde

congélateur

ingrédient Glace stracciatella

Recette : Glace stracciatella

1) Dans un récipient mettre le chocolat blanc et la crème et le faire chauffer au micro onde 2 fois 30 secondes.

2) Ajouter-y ensuite le lait et mélanger à l’aide d’une cuillère.

3) Placer ensuite le tout au congélateur 30 minutes.

Préparation crème chocolat blanc

5) Ajouter les copeaux de chocolat noir dans la glace encore un peu liquide et mélanger.

6) Placer la glace au congélateur pendant 2 heures 30 minutes.

C’est prêt!!!

étape Glace stracciatella

4) Pendant ce temps rapper le chocolat noir à l’aide d’un couteau économe.

 

Chocolat rappé

Soupe chou-fleur

Soupe chou-fleur

Pour 1 personne Soupe chou-fleur :

Temps de préparation : 5 min

Temps de cuisson : 10 min

Coût : faible

Difficulté : faible

Liste des ingrédients :

1 bouquet de chou fleur

20 g de fromage frais

2 cs de crème fraîche

1/2 cc de curry

1 cc d’huile d’olive

sel

poivre

Liste du matériel :

micro onde

mixeur

Soupe chou-fleur ingrédient

Recette : Soupe chou-fleur

1) Coupez le bouquet de chou fleur en petit morceau.

2) Disposez-le ensuite dans une tasse, ajoutez-y un fond d’eau puis fermez la avec un film étirable.

3) Faire chauffer au micro onde 8 minutes.

cuisson vapeur chou fleur

4) Verser le chou fleur cuit dans un mixeur, ajouter y le fromage frais, la crème fraîche, le curry, l’huile d’olive, le sel et le poivre.

5) Mixer le tout puis verser le dans une tasse.

6) Faire réchauffer la soupe 1 minute au micro onde.

C’est prêt !!

Mixer la soupe

Croque espagnol

Croque espagnol

Pour 1 Croque espagnol :

Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson 10 min

Coût : faible

Difficulté : faible

Liste des ingrédients :

2 tranches de pain de mie
1 tomate allongée
10 rondelles de chorizo
3 piquilos (piment espagnole)
30 g de fromage rappé

Liste du matériel :

une planche à découper
un four

ingrédients Croque espagnol

Recette : Croque espagnol

1) Préchauffer votre four 200°.

2) Dans une assiette mettre une tranche de pain puis la tomate coupée en rondelle, 5 rondelles de chorizo, les piquilos coupé en petits morceaux et enfin un peu de fromage rappé.

étape 1 croque espagnol

3) Ajouter ensuite la deuxième tranche de pain de mie puis un peu de fromage 5 rondelles de chorizo et le reste du fromage.

4 ) Faire chauffer 10 minutes au four.

C’est prêt à être consommer.

étape 2 croque espagnol

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