Pâtes carbonara

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Pâtes carbonara

Lili Cooking

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Juste pour 1

Pâtes carbonara

Pâtes carbonara pour 1 personne :

Temps de Préparation : 10 min
Temps de Cuisson : 10 min

Coût : faible
Difficulté : faible

Liste des ingrédients :

100 g Lardon fumé
80g de tagliatelles crues
1 Échalote
1 Jaune d’œuf
2 CS crème fraîche

Liste du matériel :

Poêle
Casserole
Passoire

ingrédients Pâtes carbonara

Recette : Pâtes carbonara

1) Faire chauffer les pâtes en suivant les instructions de la boîte.
2) Ciseler l’échalote.

échalote ciselée

3) Faire revenir dans une poêle les lardons avec l’échalote ciselée.

Lardons

4) Lorsque les lardons commencent à être cuit ajouter la crème fraîche et mélanger.
Normalement les pâtes sont cuites.

lardon + crème

5) Ajouter le jaune d’œuf à la sauce en dehors du feu.
6) Égoutter les pâtes et les dresser dans une assiette mettre par dessus la sauce.

C’est prêt vous pouvez déguster.


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