Recettes Pour l’apperitif

Croquettes Jambon – Fromage

Croquettes Jambon – Fromage

Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Coût : faible Difficulté : moyenne 250 g sauce béchamel froide 60 g chapelure 2 tranches de jambon 70 g de fromage rappé 30g de farine 1 oeuf sel/poivre huile de friture friteuse

Verrines Thon Pamplemousse

Verrines Thon Pamplemousse

Temps de préparation : 10 minutes Pas de cuisson Coût : faible Difficulté : faible 1 pamplemousse 100 g thon en boîte 2 CS mayonnaise bol 8 petites verrines

Verrines Jambon Champignon

Verrines Jambon Champignon

Temps de préparation : 25 minutes Pas de cuisson Coût : faible Difficulté : faible 5 champignons de Paris 2 tranches de jambon 1 cS crème fraîche épaisse 1 cS fromage à tartiner ail et fines herbes bol planche à découper couteau 10 petites verrines

Minis cakes chèvre – épinard

Minis cakes chèvre – épinard

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Coût : moyen Difficulté : faible 70 g d’épinard surgelé 70 g de bûche de fromage de chèvre 1 œuf 60 g de farine 25 g de fromage rappé 30 g de beurre 1 cc de levure 1 pincée de sel et de…

Guacamole

Guacamole

Temps de préparation : 10 minutes Pas de cuisson Coût : moyen Difficulté : faible 2   avocats bien murs 1  tomate 5 cl de jus de citron 1/2 oignon sel/poivre qqe gouttes de tabasco bol fourchette  

Minis cakes jambon cru, comté et olives

Minis cakes jambon cru, comté et olives

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Coût : moyen Difficulté : faible 2 tranches  de jambon cru 30g de comté 30g d’olives 1 œuf 50 g de farine 3cl d’huile d’olive 3cl de lait 1 cc de levure saladier fouet 12 petits moules à gâteaux four

Minis cakes courgette chèvre

Minis cakes courgette chèvre

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Coût : moyen Difficulté : faible 1/2 courgette 50g de bûche de fromage de chèvre 1 œuf 50 g de farine 30g de fromage rappé 3cl d’huile d’olive 3cl de lait 1 cc de levure 1 pincée de thym 1 pincée de sel…

Blinis au chèvre

Blinis au chèvre

Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 12 minutes Coût : faible Difficulté : faible 16 blinis 100 g de fromage de chèvre 25 g de fromage rappé 2 cc de crème fraîche   four  

Minis flammekueches

Minis flammekueches

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 8 minutes Coût : faible Difficulté : faible 1 rouleau de pâte brisée 100 g d’ allumettes de lardon fumé 100 g oignon 20 g de fromage blanc rouleau patisserie emporte pièce four  

Verrines saumon fumé avocat

Verrines saumon fumé avocat

Temps de préparation : 30 minutes Pas de cuisson Coût : cher Difficulté : faible 2 Avocats 150 g Saumon fumé (vous pouvez utiliser des brisures de saumon) 10 cL Crème fraîche épaisse 75 g Fromage à tartiner 1 cL Jus de citron Bol Planche à découper Couteau économe Couteau Mixeur

Cuillères foie gras – pain d’épices

Cuillères foie gras – pain d’épices

Temps de préparation : 10 minutes Pas de cuisson Coût : élevé Difficulté : faible 60g de pain d’épices 60g de foie gras 20g de confit d’oignon 12 cuillères apéritives Couteau

Minis quiches lorraines express

Minis quiches lorraines express

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Coût : faible Difficulté : faible 100 g de lardon fumés allumettes 1 échalote 2 Oeufs 50 g de fromage rappé 20 cL de crème liquide Saladier Fouet Poêle 24 petits moules à gâteaux Four

Roulés tapenade noisette

Roulés tapenade noisette

Temps de préparation : 10 minutes Temps de congélation : 15 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Coût : moyen Difficulté : faible 1 rouleau de pâte feuilletée rectangulaire 90 g de tapenade 50 g de noisette 1 Rouleau à pâtisserie 1 Couteau 1 Four 1 Plaque à pâtisserie

Minis cakes aux tomates séchées

Minis cakes aux tomates séchées

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 12 minutes Coût : moyen Difficulté : faible 1 Oeuf 70 g de farine 20g de tomates séchées 20g de fromage rappé 4 cl d’huile d’olive 4 cl de lait 1 Cuillère à café de levure 1 pincée d’herbes de Provence 1 pincée de sel…

Minis cakes tapenade

Minis cakes tapenade

Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 12 minutes Coût : faible Difficulté : faible 1 œuf 4 cl de lait 4 cl d’huile d’olive 70g de farine 1 cuillère à café de levure 30g de tapenade 50g de crème fraiche épaisse 50g de fromage à tartiner nature Sel -poivre Bol Saladier…

Minis croissants jambon fromage

Minis croissants jambon fromage

Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Coût : faible Difficulté : faible 1 rouleau de pâte feuilletée 3  tranches de jambon 50 g d’emmental rappé 10 cL de crème fraîche épaisse 1 Roulette pour découper les pizza 1 Four 1 Plaque à pâtisserie

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