Verrines Betterave Pomme Lardon

Pour 12 Verrines Betterave Pomme Lardon :

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Coût : faible

Difficulté : faible

Liste des ingrédients :

1 pomme

1 betterave cuite

100 g de lardon fumé

1 CS de moutarde

2 CS de vinaigre de cidre

6 CS d’huile

Sel et poivre

Liste du matériel :

bol

planche à découper

couteau économe

poêle

Ingredient Verrines Betterave Pomme Lardon

Recette : Verrines Betterave Pomme Lardon

1) Faire revenir les lardons dans une poêle puis les déposer sur une feuille de papier absorbant.

lardon revenu

3) Dans un petit saladier faire une vinaigrette avec la moutarde, le vinaigre, l’huile, le sel et le poivre.

vinaigrette

2) Éplucher la pomme et la betterave et les couper en petits cubes.

Découpe pomme betterave

4) Ajouter dans la vinaigrette la pomme, la betterave et les lardons puis mélanger.

mélange ingrédient
5) Dressez ensuite le mélange dans les verrines et laisser au frais jusqu’au moment de servir.