Pour 1 Asperges au jambon :
Temps de Préparation : 20 min
Temps de Cuisson : 30 min
Coût : moyen
Difficulté : facile
Liste du matériel :
casseroles
plat
four
couteau économe
Recette : Asperges au jambon
1) Couper les bouts des asperges puis les éplucher à l’aide d’un économe.
2) Les faire ensuite cuire dans un grand volume d’eau salée pendant 20 min.
3) Lorsque les asperges sont cuites essuyer les et mettez le four à préchauffer à 200°.
5) Préparer la sauce béchamel en chauffant à feu doux le beurre et la farine avec le sel.
6) Lorsque le mélange beurre farine est compact vous pouvez y ajouter le lait et mélanger à l’aide d’un fouet.
4) Prenez une tranche de jambon et enrouler la autour de 4 asperges puis disposer dans un plat allant au four. Renouveler l’opération une 2e fois.
7) Lorsque vous obtenez la texture souhaiter disposer la sauce béchamel sur les asperges puis ajouter y le fromage râpé.
8) Enfourner 10 minutes dans le four et déguster aussitôt la sortie du four.
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