Pâtes carbonara

Pâtes carbonara

Pâtes carbonara pour 1 personne :

Temps de Préparation : 10 min
Temps de Cuisson : 10 min

Coût : faible
Difficulté : faible

Liste des ingrédients :

100 g Lardon fumé
80g de tagliatelles crues
1 Échalote
1 Jaune d’œuf
2 CS crème fraîche

Liste du matériel :

Poêle
Casserole
Passoire

ingrédients Pâtes carbonara

Recette : Pâtes carbonara

1) Faire chauffer les pâtes en suivant les instructions de la boîte.
2) Ciseler l’échalote.

échalote ciselée

3) Faire revenir dans une poêle les lardons avec l’échalote ciselée.

Lardons

4) Lorsque les lardons commencent à être cuit ajouter la crème fraîche et mélanger.
Normalement les pâtes sont cuites.

lardon + crème

5) Ajouter le jaune d’œuf à la sauce en dehors du feu.
6) Égoutter les pâtes et les dresser dans une assiette mettre par dessus la sauce.

C’est prêt vous pouvez déguster.

Pâtes sauce au bleu

Pâtes sauce au bleu

Pour 1 personne :

Temps de Préparation 5 min
Temps de Cuisson 10 min

Coût : faible

Difficulté : faible

Liste des ingrédients :

100g de pâtes cru
40g de crème fraîche
40g de fromage bleu
1 échalote
10g de beurre
Sel – Poivre

Liste du matériel :

2 Casserole
1 Passoire

Pâtes sauce au bleu ingrédients

Pâtes sauce au bleu

1) Mettre les pâtes à chauffer avec de l’eau salée le temps indiquer sur la boîte.

2) Éplucher et ciseler l’échalote puis la faire revenir avec du beurre dans une casserole.

échalote + beurre

3) Couper le bleu en petit morceaux, puis ajouter le dans la casserole avec l’échalote.

4) Lorsqu’il commence à fondre ajouter la crème et le sel-poivre. Laisser chauffer quelques minutes.

 

sauce au bleu

5) Normalement les pâtes sont cuites; égoutter les.

6) Dans une assiette creuse disposer les pâtes puis la sauce par dessus.

C’est prêt il ne vous reste plus qu’à passer à table

Salade de pâtes surimi tomate

Salade de pâte surimi tomate

Pour 1 personne :

Temps de préparation : 5 min

Coût : faible

Difficulté : faible

Liste des ingrédients :

80 g de pâtes cuites refroidies

1 tomate

3 bâtonnets de surimi

5 olives

2 cs de mayonnaise

2 brins de ciboulette

Liste du matériel :

1 bol

1 couteau

ingrédient Salade de pâte surimi tomate

Salade de pâtes surimi tomate

1) Dans un bol mettre les pâtes.

2) Couper les bâtonnets de surimi en 6.

Surimi découpé

4) Dans le bol des pâtes mélanger les bâtonnets de surimi, les tomates, les olives, la ciboulette et la mayonnaise.

Vous pouvez manger tout de suite ou conserver au frais.

3) Couper la tomate et les olives en petits morceaux.

tomate découpé
Olives découpé

Tagliatelles courgette crevettes

Tagliatelles courgette crevettes

Tagliatelles courgette crevettes pour 1 personne :

Temps de préparation 25 min
Temps de marinade 30 min
Temps de cuisson 10 min

Coût : moyen

Difficulté : moyen

Liste des ingrédients :

8 crevettes cuites
1 petite courgette
3 nids de tagliatelle
quelques têtes de basilic
1 CS Jus de citron
2 CS d’huile d’olive
sel – poivre

Liste du matériel :

bol
poêle
casserole
passoire
couteau économe

ingrédients Tagliatelles courgette crevettes

Recette : Tagliatelles courgette crevettes

1) Préparer la marinade avec l’huile d’olive, le jus de citron, le basilic couper en petit morceau, le sel et le poivre.

Marinade crevettes

3) Laver la courgette et couper ses extrémités puis à l’aide d’un économe confectionner des tagliatelles.

4) Mettre les pâtes à chauffer avec de l’eau salée le temps indiquer sur la boîte puis y ajouter les tagliatelles de courgette les 4 dernières minutes de cuisson.

5) Lorsque les pâtes-courgettes sont cuites les égoutter à l’aide d’une passoire.

découpe courgette

2) Décortiquer les crevettes et les mettre dans la marinade et les laisser 30 minutes.

crevettes epluchées

6) Mettre les crevettes et la marinade à chauffer dans une poêle 2 minutes puis rajouter les pâtes-courgettes et laisser chauffer 3 minutes en remuant régulièrement.

7) Dresser dans une assiette, vous pouvez déguster.