Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Coût : faible Difficulté : faible 1 pomme 1 betterave cuite 100 g de lardon fumé 1 CS de moutarde 2 CS de vinaigre de cidre 6 CS d’huile Sel et poivre Bol Planche à découper Couteau économe Poêle
Catégorie : Pour l’apperitif
Verrines Thon Pamplemousse
Temps de préparation : 10 minutes Pas de cuisson Coût : faible Difficulté : faible 1 pamplemousse 100 g thon en boîte 2 CS mayonnaise Bol 8 petites verrines
Toasts de Concombre et Rillettes de Thon
Temps de préparation : 20 minutes Pas de cuisson Coût : moyen Difficulté : faible 1 concombre 60 g de thon en boite 60 g de fromage à tartiner ail fines herbes ½ citron Quelques brins de ciboulette Quelques fleurs de ciboulette Sel poivre Bol Planche à découper Couteau économe Cuillère parisienne
Croquettes Jambon – Fromage
Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Coût : faible Difficulté : moyenne 250 g sauce béchamel froide 60 g chapelure 2 tranches de jambon 70 g de fromage rappé 30g de farine 1 oeuf sel/poivre huile de friture Friteuse
Minis tomates d’amour
Temps de préparation : 20 minutes Coût : moyen Difficulté : moyenne Attention à bien surveiller la cuisson du caramel 250 g de tomates cerise de petite taille 100 g de sucre semoule 3 cl d’eau 20 g de sésame doré casserole petit récipient quelques cures dent
Verrines Jambon Champignon
Temps de préparation : 25 minutes Pas de cuisson Coût : faible Difficulté : faible 5 champignons de Paris 2 tranches de jambon 1 cS crème fraîche épaisse 1 cS fromage à tartiner ail et fines herbes Bol Planche à découper Couteau 10 petites verrines
Feuilletés Knaki moutarde
Temps de préparation : 10 minutes Temps de congélation : 20 minutes Temps de cuisson : 12 minutes Coût : faible Difficulté : faible 2 CC de moutarde 1 rouleau de pâte feuilletée 8 saucisses knaki couteau congélateur four plaque à pâtisserie
Gougères au fromage
Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 12 minutes Coût : faible Difficulté : moyenne 100 ml d’eau 40 g de beurre 60 g de farine 2 œufs 30 g de fromage râpé 1 pincée de sel fin casserole saladier fouet four plaque à pâtisserie
Verrines saumon pomme et aneth
Temps de préparation : 30 minutes Pas de cuisson Coût : cher Difficulté : faible 1 pomme granny smith 150 g saumon fumé (vous pouvez utiliser des brisures de saumon) 10 cl crème fraiche épaisse 75 g fromage à tartiner Un peu d’aneth ciselé Sel et poivre Bol Planche à découper Couteau économe Couteau
Guacamole
Temps de préparation : 10 minutes Pas de cuisson Coût : moyen Difficulté : faible 2 avocats bien murs 1 tomate 5 cl de jus de citron 1/2 oignon sel/poivre qqe gouttes de tabasco bol fourchette