pour 24 Meringues fantôme :
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 1 heure 30 min
Coût : faible
Difficulté : moyen
Liste des ingrédients :
Liste du matériel :
Batteur électrique
plaque de cuisson
Recette : Meringue fantôme
1) Préchauffer le four à 90°.
2) Montez les blancs en neige et lorsqu’ils commencent à devenir ferme, ajoutez-y le sucre en 2 fois en continuant de les fouetter.
3) Mettez les blancs dans une poche à douille et réalisez des petits tas sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.
4) Faîtes chauffer les meringues 1 heure 30 minutes dans le four, à la fin de la cuisson vous pouvez les laisser dans le four avec la porte entre ouverte.
5) Faites fondre le chocolat au bain-marie puis dessiner les yeux des fantômes à l’aide d’un cure dent.
C’est prêt vos meringues raviront petits et grands.
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