Meringue fantôme

pour 24 Meringues fantôme :

Temps de préparation : 15 min

Temps de cuisson : 1 heure 30 min

Coût : faible

Difficulté : moyen

Liste des ingrédients :

2 blancs d’ œuf

120 g  de sucre en poudre

2 carrés de chocolat

Liste du matériel :

Batteur électrique

plaque de cuisson

ingrédients Meringue fantôme

Recette : Meringue fantôme

1) Préchauffer le four à 90°.

2) Montez les blancs en neige et lorsqu’ils commencent à devenir ferme, ajoutez-y le sucre en 2 fois en continuant de les fouetter.

Blancs en neige

3) Mettez les blancs dans une poche à douille et réalisez des petits tas sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.

Meringues avant cuisson

4) Faîtes chauffer les meringues 1 heure 30 minutes dans le four, à la fin de la cuisson vous pouvez les laisser dans le four avec la porte entre ouverte.

5) Faites fondre le chocolat au bain-marie puis dessiner les yeux des fantômes à l’aide d’un cure dent.

C’est prêt vos meringues raviront petits et grands.

Meringue fantôme