Temps de Préparation : 10 min
Temps de Cuisson : 10 min
Coût : faible
Difficulté : faible
Ingrédients :
100 g lardon fumé
80g de tagliatelles crues
1 échalote
1 jaune d’œuf
2 CS crème fraîche
Matériel :
1 poêle
1 casserole
1 passoire
Recette : Pâtes carbonara
1) Faire chauffer les 80g de pâtes en suivant les instructions de la boîte.
2) Ciseler l’échalote.
3) Faire revenir dans une poêle les 100g de lardons avec l’échalote ciselée.
4) Lorsque les lardons commencent à être cuit ajouter les 2 cuillières à soupe de crème fraîche et mélanger.
Normalement les pâtes sont cuites.
5) Ajouter le jaune d’œuf à la sauce en dehors du feu.
6) Égoutter les pâtes et les dresser dans une assiette mettre par dessus la sauce.
C’est prêt vous pouvez déguster.
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