Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : 10 min
Coût : faible
Difficulté : faible
Ingrédients 1 personne :
1 bouquet de chou fleur
20 g de fromage frais
2 cs de crème fraîche
1/2 cc de curry
1 cc d’huile d’olive
Sel / poivre
Matériel :
Micro onde
Mixeur
Recette : Soupe chou-fleur
1) Coupez le bouquet de chou fleur en petit morceau.
2) Disposez-le ensuite dans une tasse, ajoutez-y un fond d’eau puis fermez la avec un film étirable.
3) Faire chauffer au micro onde 8 minutes.
4) Verser le chou fleur cuit dans un mixeur, ajouter y les 20 g de fromage frais, les 2 cuillières à soupe de crème fraîche, le curry, l’huile d’olive, le sel et le poivre.
5) Mixer le tout puis verser le dans une tasse.
6) Faire réchauffer la soupe 1 minute au micro onde.
C’est prêt !!
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