Guacamole

Guacamole pour 6 personnes :

Temps de préparation : 10 minutes

Pas de cuisson

Coût : moyen

Difficulté : faible

Liste des ingrédients :

2   avocats bien murs
tomate
5 cl de jus de citron
1/2 oignon
sel/poivre
qqe gouttes de tabasco

Liste du matériel :

bol

fourchette

 

guacamole ingrédient

Recette : Guacamole

1) Peler la tomate en la plongeant dans de l'eau bouillante quelques secondes.
Tomate pelée

3) Dans un bol mettre l’avocat découpé en morceau avec le jus de citron puis l’écraser à l’aide d’une fourchette.

avocat + jus de citron

2) Découper la tomate et la moité de l’oignon en petits cubes.

Tomate et oignons en cubes

4) Ajouter à l’avocat la tomate, l’oignon, le sel, le poivre et les quelques gouttes de tabasco.

Mélanger le tout en écrasant avec la fourchette.

Vous pouvez le réserver au frais et le servir accompagner de chips mexicaines.

guacamole