Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : 4 min
Coût : faible
Difficulté : moyen
ingrédients :
1 œuf
1 cs de vinaigre
Ustensile :
Ramequin
Casserole
Recette : Comment cuire un œuf poché ?
1) Casser l’œuf dans un ramequin.
2) Dans une casserole remplie d’eau mettre le vinaigre et la porter à ébullition.
3) A l’aide d’un fouet faire un tourbillon et y mettre l’œuf le plus près possible de l’eau.
4) Le laisser cuire 3 – 4 minutes puis le sortir de l’eau à l’aide d’une cuillère.
5) Pour une plus belle présentation vous pouvez couper les filaments qui se sont formés lors de la cuisson.
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