Asperges au jambon

Asperges au jambon

Pour 1 Asperges au jambon :

Temps de Préparation : 20 min

Temps de Cuisson : 30 min

Coût : moyen

Difficulté : facile

Liste des ingrédients :

2 tranches de asperges

15g de beurre

15g de farine

150 ml lait

15g de fromage râpé

Sel

Liste du matériel :

casseroles

plat

four

couteau économe

Ingrédients Asperges au jambon

Recette : Asperges au jambon

1) Couper les bouts des asperges puis les éplucher à l’aide d’un économe.

2) Les faire ensuite cuire dans un grand volume d’eau salée pendant 20 min.

3) Lorsque les asperges sont cuites essuyer les et mettez le four à préchauffer à 200°.

préparation asperge

5) Préparer la sauce béchamel en chauffant à feu doux le beurre et la farine avec le sel.

6) Lorsque le mélange beurre farine est compact vous pouvez y ajouter le lait et mélanger à l’aide d’un fouet.

préparation sauce béchamel

4) Prenez une tranche de jambon et enrouler la autour de 4 asperges puis disposer dans un plat allant au four. Renouveler l’opération une 2e fois.

asperge enroulée de jambon

7) Lorsque vous obtenez la texture souhaiter disposer la sauce béchamel sur les asperges puis ajouter y le fromage râpé.

8) Enfourner 10 minutes dans le four et déguster aussitôt la sortie du four.

asperge au jambon avant cuisson