Tarte jambon tomate cerise

Pour 1 personne :

Temps de Préparation : 15 min
Temps de Repos : 15 min
Temps de Cuisson :10 + 15 min

Coût : faible

Difficulté : facile

Liste des ingrédients :

40 g de beurre
80 g de farine
15 g d’eau
1 pincée de sel
200 g de tomates cerise
1 tranche de jambon
25 g de fromage rappé
Herbe de Provence

Liste du matériel :

1 petit plat à tarte
1 bol
1 four
1 couteau

Ingrédients Tarte jambon tomate cerise

Recette : Tarte jambon tomates cerise

1) Dans un bol mélangez la farine avec le beurre et une pincée de sel du bout des doigts.
Ajoutez l’eau progressivement jusqu’à avoir une pâte ferme.

Préparation pâte brisée

3) Préchauffez le four à 200°

4) Étalez la pâte sur un plan de travail fariné puis mettez la dans un petit plat à tarte ou à pizza en la piquant à l’aide d’une fourchette puis faîtes la cuire 10 minutes.

pâte brisée prête à cuire

2) Réalisez ensuite une boule enveloppez la de film étirable et placez la au congélateur 15 minutes.

film pâte brisée

5) Sortez le fond de tarte du four puis étalez dessus une cuillère de moutarde puis une tranche de jambon ensuite les tomates cerise coupées en 2, un peu d’herbe de Provence  et enfin le fromage rappé.

6) Enfournez la tarte au four 15 minutes puis il ne vous reste plus qu’à déguster.

tarte jambon tomate avant cuisson