1) Étalez la pâte feuilletée et tartinez-la de moutarde.

2) Prenez 4 saucisses et enroulez les sur le bord de la pâte.

3) Coupez la pâte avec les saucisses puis renouvelez l’opération sur le centre de la pâte.

4) Enroulez les saucisses dans du papier sulfurisé et placez les au congélateur pendant une vingtaine de minutes.
Ainsi la pâte durcira et sera plus facile à découper.

5) Préchauffez le four à 200° et découpez les rouleaux en morceau d’environ 1,5cm.

6) Sur une plaque de cuisson posez une feuille de papier cuisson et déposer les feuilletés en les espaçant.