Minis quiches lorraines

Pour 24 minis quiche :

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Coût : faible

Difficulté : faible

Liste des ingrédients :

100 g de lardon fumés allumettes
1 échalote
2 Oeufs
50 g de fromage rappé
20 cL de crème liquide

Liste du matériel :

Saladier
Fouet
Poêle
24 petits moules à gâteaux
Four

Minis quiches lorraines ingrédients

Recette : Minis quiches lorraines

1 ) Préchauffer le four à 200°.
2 ) Faire revenir dans une poêle les lardons et l’échalote ciselée.

Lardons poêlés

5 ) Mettre la préparation dans les moules à minis gateaux.
6) Faire chauffer au four 15 minutes.

quiche lorraine avant cuisson

3 ) Dans un saladier battre l’œuf avec la crème liquide.

4 ) Ajouter ensuite au mélange les lardons.

Préparation à quiche

C’est prêt vous pouvez les déguster chaudes, tièdes ou froides.