1) Placer les noisettes dans un sac de congélation puis les écraser grossièrement à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.

2) Étalez la pâte feuilletée et tartinez la de tapenade puis déposez y les noisettes écrasées.

4) Couper la pâte en 2 puis les roulés en commençant par l’intérieur.

5) Placer ensuite les rouleaux de pâte au congélateur 15 minutes afin de les faire durcir pour les découper.

6) Préchauffez le four à 200°.

7) Sortez la pâte du congélateur et la découpez en tronçon d’1 cm puis placer les sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson .