Pesto de roquette

Pour le Pesto de roquette :

Temps de Préparation : 5 min

Coût : faible

Difficulté : facile

Liste des ingrédients :

40g de roquette
30g de comté
20 g d’amande
12 cl d’huile d’olive
Ail semoule
sel-poivre

Liste du matériel :

poêle
mixeur

Pesto de roquette ingrédients

Recette : Pesto de roquette

1) Dans une poêle faire revenir les amandes quelques minutes.

amandes poêlée

3)  Ajouter dans le mixeur ensuite la roquette et l’huile d’olive puis mixer de nouveau.

4) Enfin vous pouvez mettre le sel, le poivre et l’ail et faire un dernier mixage et n’oublier pas de rectifier l’assaisonnement si besoin.

Roquette mixée

2) Ajoutez les ensuite dans un mixeur avec le comté. puis faîtes un premier mixage.

mixage amande comté

Votre pesto est prêt, vous pouvez le conserver au frais quelques jours. Il se mariera avec vos pâtes, fond de tarte ou pizza et même à l’apéro sur un morceau de pain.